Descubre las delicias marroquíes con nuestra exquisita sopa de pescado. Esta tradicional receta ha sido cuidadosamente creada para resaltar los sabores frescos y auténticos del mar. Con ingredientes seleccionados y especias aromáticas, nuestra **sopa de pescado** te transportará a las costas de Marruecos en cada cucharada. ¡Prepárate para disfrutar de un festín de sabores y texturas que te dejarán deseando más!
«Deliciosos sabores marinos en una única cuchara: Sopa de pescado»
- 500 gramos de pescado blanco (como merluza o lenguado)
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias
- 2 tallos de apio
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate maduro
- 1 hoja de laurel
- 1 ramita de perejil
- 1 litro de caldo de pescado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Pasos para preparar una deliciosa sopa de pescado
Aquí tienes una guía paso a paso para la elaboración de la sopa de pescado:
1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Agrega cebolla picada y ajo picado a la olla y cocínalos hasta que estén tiernos y fragantes.
3. Añade zanahorias en rodajas y apio picado a la olla y cocínalos durante unos minutos hasta que estén ligeramente tiernos.
4. Agrega tomates picados en cubitos y revuelve bien con los demás ingredientes. Cocina por unos minutos hasta que los tomates se ablanden.
5. Añade caldo de pescado a la olla y lleva la mezcla a ebullición.
6. Reduce el fuego a medio-bajo y deja que la sopa hierva a fuego lento durante unos 20-30 minutos para que los sabores se mezclen.
7. Mientras la sopa hierve, sazona con sal, pimienta y hierbas a tu gusto, como perejil, tomillo o laurel.
8. Agrega los filetes de pescado a la olla y cocínalos durante unos minutos hasta que estén completamente cocidos.
9. Si deseas una sopa más cremosa, puedes agregar un poco de crema o leche a la olla y mezclar bien.
10. Sirve la sopa caliente en platos individuales y decora con un poco de perejil fresco picado.
¡Disfruta de tu deliciosa sopa de pescado!
