Descubre el delicioso y exótico **Seffa medfouna** (cuscús dulce con canela y azúcar glas), un plato marroquí que te transportará a las vibrantes calles de Marruecos. Esta exquisita preparación combina los sabores de la canela y el azúcar glas con el tradicional cuscús, creando una experiencia culinaria única. Sumérgete en los aromas y sabores de este plato típico, y déjate llevar por la magia de la cocina marroquí. ¡Prepárate para un viaje gastronómico lleno de dulzura y encanto!
Delicioso cuscús dulce: un festín de canela y azúcar glas
- 500 gramos de cuscús
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 taza de azúcar glas
- 1 taza de agua de azahar
- 1 taza de agua de rosas
- 1 taza de agua hirviendo
- 1/2 taza de almendras peladas y tostadas
- 1/2 taza de pasas
- 1/4 de taza de azúcar
- 1/4 de taza de aceite de girasol
- 1/4 de taza de agua
- 1 pizca de sal
Delicioso cuscús dulce: la receta paso a paso de Seffa medfouna con canela y azúcar glas
Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar Seffa Medfouna:
1. Cocina el cuscús siguiendo las instrucciones del paquete. Por lo general, se añade agua caliente al cuscús y se deja reposar durante unos minutos hasta que esté tierno y los granos estén separados. Asegúrate de soltar los granos con un tenedor para evitar que se apelmacen.
2. Mientras el cuscús se cocina, en una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-bajo. Añade la canela molida y revuelve bien para mezclarla con la mantequilla. Cocina durante unos minutos para que la canela libere su aroma.
3. Añade el cuscús cocido a la sartén con la mantequilla y la canela. Revuelve bien para que el cuscús se impregne de la canela y la mantequilla.
4. Agrega el azúcar glas poco a poco al cuscús, revolviendo constantemente para asegurarte de que se distribuya de manera uniforme. Prueba el cuscús y ajusta la cantidad de azúcar según tu preferencia de dulzura.
5. Una vez que el azúcar se haya incorporado completamente, retira el cuscús del fuego y déjalo enfriar durante unos minutos.
6. Sirve el Seffa Medfouna en platos individuales o en un plato grande para compartir. Espolvorea un poco más de azúcar glas por encima para decorar.
7. Puedes servir el Seffa Medfouna caliente o a temperatura ambiente. Es un postre delicioso por sí solo, pero también puedes acompañarlo con frutos secos picados, como almendras o nueces, para añadir un poco de textura.
¡Disfruta de tu delicioso Seffa Medfouna!
