delicias exóticas: descubre la irresistible pastela de frutos secos y miel de la gastronomía marroquí

Gastronomía Marroquí

Pastela de frutos secos y miel: una delicia exótica de la gastronomía marroquí que despierta los sentidos con su irresistible combinación de sabores. Esta exquisitez, también conocida como bastilla, es el resultado de una cuidadosa mezcla de frutos secos y miel, envueltos en una fina capa de masa filo y espolvoreada con azúcar glas. Descubre el encanto de esta tradicional receta marroquí que ha conquistado paladares de todo el mundo con su exquisito sabor y su textura crujiente. La pastela de frutos secos y miel te transportará a los rincones más exóticos de Marruecos con cada bocado. ¡No podrás resistirte a su tentación!

Deliciosa pastela de frutos secos y miel: una explosión de sabores

  • 500 gramos de frutos secos variados (almendras, nueces, avellanas)
  • 250 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 250 gramos de hojaldre
  • 100 gramos de mantequilla derretida
  • 200 gramos de miel
  • 1 huevo batido
  • Azúcar glas para decorar

Deliciosa Pastela de Frutos Secos y Miel: Una Guía Paso a Paso

Aquí tienes una pequeña guía paso a paso para elaborar una deliciosa pastela de frutos secos y miel:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega los frutos secos (como almendras, nueces, pistachos, etc.) y cocínalos durante unos minutos hasta que se doren ligeramente y suelten su aroma.

3. Añade el azúcar y la canela a los frutos secos y revuelve bien para que se mezclen todos los ingredientes. Cocina por unos minutos más hasta que el azúcar se haya derretido y caramelizado ligeramente.

4. Retira la sartén del fuego y agrega la miel a la mezcla de frutos secos. Mezcla todo muy bien hasta que los frutos secos estén completamente cubiertos de miel.

5. Extiende una lámina de masa filo sobre una superficie plana y coloca una porción de la mezcla de frutos secos y miel en un extremo de la masa. Enrolla la masa alrededor de la mezcla, doblando los extremos hacia adentro para sellarla. Repite este paso con las láminas restantes y la mezcla de frutos secos.

6. Coloca las pastelas en una bandeja de horno forrada con papel encerado y píntalas con huevo batido para que adquieran un color dorado al hornearse.

7. Hornea las pastelas durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

8. Una vez que las pastelas estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar ligeramente antes de servirlas.

9. Puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima de las pastelas antes de servirlas para darles un toque decorativo.

¡Disfruta de esta exquisita pastela de frutos secos y miel con un té o café caliente!

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