Pastel de pollo y aceitunas: un festín marroquí para tu paladar. Este delicioso plato es una combinación perfecta de sabores, texturas y aromas que te transportará directamente a las calles de Marruecos. El pastel de pollo y aceitunas se destaca por su jugosa carne de pollo, sazonada con especias exóticas y envuelta en una masa crujiente. Pero lo que realmente hace que este plato sea único son las aceitunas, que aportan un toque salado y agridulce que complementa a la perfección el sabor del pollo. Prepárate para disfrutar de un auténtico festín culinario con este delicioso pastel marroquí.
Pastel de pollo y aceitunas: Una combinación explosiva de sabores
- 250 gramos de pollo desmenuzado
- 100 gramos de aceitunas verdes sin hueso
- 1 cebolla grande picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 zanahorias ralladas
- 200 gramos de harina
- 100 gramos de mantequilla
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Sal y pimienta al gusto
Delicioso pastel de pollo y aceitunas: ¡sorprende a todos con esta receta irresistible!
Aquí tienes una guía paso a paso para elaborar un delicioso pastel de pollo y aceitunas:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
3. Agrega el pollo desmenuzado a la sartén y cocina hasta que esté completamente cocido. Asegúrate de desmenuzarlo bien para que no queden trozos grandes.
4. Agrega las aceitunas picadas a la sartén y mezcla bien. Cocina por unos minutos más para que los sabores se combinen.
5. En un recipiente aparte, mezcla la harina con la leche hasta que no queden grumos. Vierte esta mezcla en la sartén con el pollo y las aceitunas y cocina a fuego medio-bajo hasta que la salsa se espese.
6. Agrega el queso rallado a la mezcla y revuelve hasta que se derrita por completo.
7. En un molde para pastel engrasado, coloca una capa de masa de hojaldre en la base. Vierte la mezcla de pollo y aceitunas sobre la masa.
8. Cubre la mezcla con otra capa de masa de hojaldre y cierra los bordes presionando con un tenedor para sellar el pastel.
9. Haz pequeños cortes en la parte superior de la masa para permitir que el vapor escape durante la cocción.
10. Coloca el pastel en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
11. Retira el pastel del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en porciones y servir.
¡Disfruta de tu delicioso pastel de pollo y aceitunas!