Briouats de pollo y espinacas: delicias exóticas de la cocina marroquí. Si eres amante de la comida marroquí y buscas una experiencia culinaria única, los briouats de pollo y espinacas son la elección perfecta. Estos pequeños triángulos de masa filo rellenos de una deliciosa mezcla de pollo tierno y espinacas frescas son una verdadera explosión de sabores. El contraste entre la suavidad del pollo y el sabor ligeramente amargo de las espinacas crea una combinación irresistible. Además, la masa filo proporciona un crujiente irresistible al morderlos. Si quieres disfrutar de una auténtica delicia marroquí, no puedes dejar de probar los briouats de pollo y espinacas.
Deliciosos Briouats de pollo y espinacas: una explosión de sabores en cada bocado
- 250 gramos de pechuga de pollo
- 150 gramos de espinacas frescas
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 de taza de cilantro fresco picado
- 8 láminas de masa filo
- Aceite de oliva para freír
¡Deliciosos Briouats de pollo y espinacas: la guía definitiva para sorprender a todos!
Aquí tienes una pequeña guía paso a paso para preparar Briouats de pollo y espinacas:
1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega una cebolla picada. Cocina hasta que esté transparente.
2. Agrega 2 dientes de ajo picados y cocina por unos minutos más.
3. Añade 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, previamente cortadas en trozos pequeños. Cocina hasta que el pollo esté dorado por todos lados.
4. Agrega 2 tazas de espinacas frescas picadas y cocina hasta que se marchiten.
5. Condimenta con sal, pimienta, comino, canela y jengibre al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.
6. Agrega 1/4 de taza de almendras picadas y mezcla nuevamente.
7. Retira del fuego y deja enfriar la mezcla.
8. Precalienta el horno a 180°C.
9. Toma una lámina de pasta filo y córtala en tiras largas y delgadas.
10. Coloca una cucharada de la mezcla de pollo y espinacas en un extremo de una tira de pasta filo.
11. Dobla la pasta filo en forma de triángulo, envolviendo la mezcla de pollo y espinacas.
12. Sigue doblando la pasta filo en forma de triángulo hasta que llegues al final de la tira.
13. Repite el proceso con el resto de las tiras de pasta filo y la mezcla de pollo y espinacas.
14. Coloca los Briouats en una bandeja para hornear previamente engrasada.
15. Pincela los Briouats con un poco de mantequilla derretida.
16. Hornea los Briouats durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
17. Sirve los Briouats calientes como aperitivo o plato principal.
¡Disfruta de tus deliciosos Briouats de pollo y espinacas!
